春节假期就要到了，如何保护家中的老人、孩子，放心过年？春节期间聚餐多，如何注意合理膳食？“阳康”后如何营养搭配？要点都给你总结好啦，快收藏吧！

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家有儿童请注意：

1.远行：

建议尽量不要给孩子安排长途远行，如果孩子生病就不要带他出行。出行前建议准备好口罩、免洗的手消或消毒湿巾，尽量不去人员流动过于聚集的地方，因为这样会增加孩子感染机会。

2.公共交通：

如果乘坐公共交通工具出行，建议途中做好家长个人和孩子的防护，包括规范佩戴口罩，3岁以下的孩子不常规推荐佩戴口罩，这个年龄段的孩子要做好防护，要做好手卫生，尽量避免孩子到处乱摸，尤其要杜绝摸了其他东西后再摸眼、口、鼻的行为。要尽量保持安全社交距离，保持咳嗽、打喷嚏的卫生礼仪。

3.外出聚餐：

春节期间，建议尽量少带或不带低龄儿童参加聚餐、聚会，如果外出聚餐尽量选择卫生条件合格的饭店。要保证孩子的饮食合理和食品安全，动物性的食品应该烧熟、煮透。

家有老人请注意：

1.外出：

走亲访友，量力而行。减少外出，尤其是避免到人群聚集的封闭场所。如需外出，佩戴口罩，注意手卫生，避免直接接触外部环境物体，勤洗手。但不是完全闭门不出，老年朋友退休后在家中是有社交需求的，长期闭门不出会对身心健康造成影响。

2.家人探望：

外地子女尽量在完全“阳康”后再返家，避免将病毒带给老人。家人若接触社会面较多，适当减少探视老人次数。

3.注意防护：

春节期间，饮食应特别注意以下4点：

1.避免暴饮暴食

应遵循“食不过饱”的原则，最好每餐七分饱。对肥胖症、糖尿病、心脑血管疾病等慢性疾病患者、老年人和儿童等尤应注意。

2.保持规律进餐

尽量维持和日常一样的进食节律和时间，不宜过于随性地进餐，尽量每日三餐或少量多餐的原则。

3.尽量做到少饮酒、不饮酒

尤其不能饮用高度烈性酒。如果饮酒，可以选用低度的果酒。应特别注意，孕产妇、儿童不能饮酒。老年人以及患有肥胖症，血糖、血脂、血压、血尿酸等控制不理想的慢性疾病患者，尽量不饮酒。

4.避免过于刺激的食物或者烹调方法

饮食尽量保持清淡，避免进食过多的油腻、高盐、刺激性食物，如油炸油煎食品、腌制熏制食物、过于辛辣刺激等。

此外，建议年轻人多回家陪父母一起吃饭，一家人一起就餐，享受家庭的温馨和温暖，营造和睦愉悦的家庭进餐气氛，这都有利于营养改善和健康提升。

“阳康”之后，应继续实施营养管理，目的有三：一是改善营养状况，加速康复；二是降低复发（再感染）风险；三是改善生活质量。

对可正常进食者，“阳康”后应遵循《中国居民膳食指南（2022）》的基本要求，做到以下几点：

一是食物多样化（每日12种以上食物，每周25种以上），保持良好的饮食习惯，安排每日三餐或少量多餐，定时定量规律进食。

二是食物应细软，易于咀嚼、吞咽和消化，必要时可用搅拌机制备匀浆膳。避免油炸、肥腻、甜食及辛辣刺激等食物和调味品。

三是给予适宜的能量，保持适量的身体活动；避免体重出现过快和过大的波动。

四是保证充足的优质蛋白质摄入，优选富含蛋白质而且脂肪相对低的动物性食物，如清蒸鱼虾、去皮的鸡肉鸭肉、里脊肉、脱脂奶类、豆腐等。必要时，可辅助服用蛋白质补充剂。尽量避免肥肉、烟熏和腌制等加工肉、动物油等摄入。

五是多吃新鲜蔬菜和水果，争取做到每餐有蔬菜，每日有水果。蔬菜多选择深色蔬菜；水果避免用果汁饮料代替鲜果或者鲜榨果汁。

六是保证足量饮水，每日饮水量为1500~2000ml，少量、多次、规律性饮水。白开水、矿泉水、淡茶水等均可。

应特别指出的是，“阳康”过后，胃肠道功能恢复尚需一定时间（具体因人而异），过多过量的补充，不仅难以实现营养补充的目标，相反会导致胃肠不耐受的风险增加。一定要本着循序渐进的原则，即由少到多地稳步推进，并注意观察进食不同食物后的胃肠道反应。

来源：人民日报、健康中国、华中科技大学同济医院等